Böğürtlenli Ekmek
50 gr taze maya Yarım litre süt 1, 5 kilo un 5 çorba kaşığı tereyağ veya margarin 100 gr toz …
50 gr taze maya Yarım litre süt 1, 5 kilo un 5 çorba kaşığı tereyağ veya margarin 100 gr toz …
Yarım kg yeşil mercimek 1 soğan 5 su bardağı su 1 çorba kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı nane 2 domates …
2 su bardağı nohut Yarım su bardağı zeytinyağı 50 gr kuşüzümü 50 gr çamfıstık Yarım kahve fincanı limon suyu 1 …
1/2 kg çalı fasulyesi 1/2 su bardağı süt 5 çorba kaşığı gravyer peyniri rendesi 1 çay kaşığı hindistan cevizi (muskat) …
3 adet kabak 3 çorba kaşığı mayonez 3 çorba kaşığı yoğurt 3-4 diş sarmısak 1 demet derotu ve 1/2 demet …
250 gr kıyma 3 diş sarmısak 1 adet soğan Yarım kg sivri biber 2 yumurta 3 çorba kaşıgı un Tuz, …
1, 5 su bardağı pirinç 1 paket karışık turşu 1 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 …
1 kg patates 3 orta boy havuç 1 kuru soğan 1/2 kg yoğurt 1/2 demet dereotu 1 kahve fincanı zeytinyağı …
4 parça dana bonfile Yarım su bardağı sıvı yağ Sos için: 1 fincan portakal suyu 3 çorba kaşığı domates …
Yarım kg az yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 3 çorba kaşığı margarin 3 adet domates veya domates salçası …