200 gr dana bonfile
200 gr mantar
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
100 gr margarin
2 domates
4 sivri biber
2 soğan
4 su bardağı su
1 silme yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, kımızı pul biber
Margarini tencerede eritip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave ederek 15 dakika kadar kavurun. Kuşbaşı doğradığınız mantarları ilave edin, biraz daha kavurun. Salçasını ekleyerek hafif hafif karıştırın. Karıştırmaya devam ederek unu ilave edin. Sırasıyla domates, biber, tuz ve pul biber ekleyin. Domates ve biberler hafif eridikten sonra su ilave ederek 60 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Annemin Yemekleri 